Château Rieussec: Carmes de Rieussec (Second Vin) -

Der Château Rieussec Carmes de Rieussec – Second Vin 2021 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, goldgelben Farbton, der die Reife und Konzentration dieses edelsüßen Sauternes-Weines vorwegnimmt. Optisch besticht der Wein durch seine Dichte und brillante Klarheit, typischer Ausdruck eines sorgfältig vinifizierten Bordeaux-Dessertweines. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, geprägt von intensiven Aromen reifer Aprikosen, Honig und kandierten Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Akzente und eine dezente, elegante Würze, die auf den Ausbau in Holzfässern und die sorgfältige Reife hinweisen. Am Gaumen zeigt dieser Sauternes eine harmonische Balance zwischen edler Süße und lebendiger Frische. Noten von Birne, Honig und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer fein integrierten Säure zu einem samtigen, vollmundigen Geschmackserlebnis mit langem, anhaltendem Abgang. Die Struktur ist klar und ausgewogen, was diesen Wein zu einem hervorragenden Vertreter seiner Appellation macht.