Peter Zemmer: Riesling DOC -

Der Riesling DOC 2025 von Peter Zemmer ist eine bemerkenswerte Darstellung dieser vielseitigen Weißweinsorte. Der Riesling ist eine der edelsten und beliebtesten Rebsorten der Welt und zeichnet sich durch seine charakteristischen Aromen und Säure aus.  In der Farbe zeigt sich der Riesling in einem blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, was auf seine Jugendlichkeit und Frische hinweist. Das Bukett offenbart intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Steinobst.  Am Gaumen präsentiert sich der Riesling mit einer lebhaften Säure und einer leichten Textur. Frische Fruchtaromen von grünen Äpfeln und Pfirsichen vermischen sich mit mineralischen Nuancen und hinterlassen einen erfrischenden und langanhaltenden Eindruck.  Peter Zemmer , ein renommiertes Weingut in Südtirol, ist bekannt für seine handwerkliche Herangehensweise und sein Streben nach Qualität. Das Weingut vereint traditionelle Methoden mit modernster Weinherstellungstechnologie, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu produzieren.