Forchir: Sauvignon Famiglia Bianchini -

Der Sauvignon Famiglia Bianchini 2025 von  Forchir  ist ein ausdrucksstarker Vertreter der Rebsorte Sauvignon Blanc aus dem  Friaul . Die Trauben gedeihen auf mineralreichen, gut durchlüfteten Böden im klimatisch begünstigten Friaul-Julisch Venetien und vermitteln Frische sowie feine Struktur. Der Ausbau erfolgt klassisch im Edelstahltank, wodurch die sortentypischen Aromen reiner und präziser zur Geltung kommen.  Im Glas zeigt der Wein ein brillantes Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Die Nase begeistert mit markanten „grünen Aromen“: grüne Apfel- und Birnennoten verbinden sich mit frischer Zitrusfrucht, filigranen Anklängen von Melone und Ananas – gefolgt von krautig-frischen Noten wie Tomatenblatt, Salbei und Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert er sich herausragend frisch und mineralisch, mit anhaltender Lebendigkeit und bemerkenswerter Persistenz. Ein klarer und moderner Sauvignon Blanc, der klar die Rebsortenidentität und das Terroir widerspiegelt – ohne Umwege oder Schnörkel, einfach rein und präzise.