Neri Etna DOC Bianco 0,75 ℓ

Der Etna Bianco des Weinguts Neri ist ein hochwertiger Weißwein, der in der Gegend von Linguaglossa auf vulkanischem Boden produziert wird, der ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Er besteht aus einer Mischung von Carricante und Catarratto und spiegelt das Beste der einheimischen Rebsorten Siziliens wider.Die Vinifikation erfolgt traditionell in Weißweinbereitung mit temperaturgeregelten Edelstahlfermentern bei 14 °C, während die Reifung für 3-4 Monate in Edelstahl stattfindet. Die alkoholische Gärung wird mit ausgewählten Hefen durchgeführt, um die frischen und charakteristischen Aromen des Weins zu bewahren.Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase begleitet von frischen Noten weißer Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ergibt sich eine angenehm säuerliche, frische und gut anhaltende Note, die ihn perfekt für verfeinerte Gaumen macht.Dieser Weißwein passt perfekt zu Fischvorspeisen, Risotti, gegrilltem oder gebackenem Fisch und mild gewürzten weißen Fleischgerichten.