Sabaudo Langhe DOC Nebbiolo 0,75 ℓ

Der Langhe Nebbiolo Sabaudo wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Gemeinde Monforte d'Alba angebaut werden. Die ton- und kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein einen besonders ausdrucksstarken Charakter. So spricht auch das Etikett eine klare Sprache: Es zeigt Camillo Benso Conte di Cavour, den großen Staatsmann aus Turin und eine herausragende Persönlichkeit des italienischen Risorgimento.Unmittelbar nach der Lese werden die Trauben gepresst und in Edelstahl fermentiert. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche.Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich angenehme Aromen von reifen roten Früchten, vor allem Johannisbeere und Pflaume. Am Gaumen zeigt er sich charakterstark und beeindruckt mit großer Persönlichkeit: ausgezeichnete Persistenz und ein langer Abgang.Der ideale Wein, um alle Fleischgerichte stilvoll zu begleiten. Unbedingt probieren zu Kastanien.