Stroblhof: Weissburgunder DOC Strahler -

Der Weissburgunder DOC Strahler 2024 vom Weingut  Stroblhof  ist ein eleganter, terroirbetonter Weißwein aus Südtirol, der die klassische Burgunder-Stilistik mit der regionalen Identität der Mendel-Hänge vereint. Die Cuvée besteht überwiegend aus Weissburgunder (ca. 90 %) , ergänzt durch kleine Anteile Chardonnay und Pinot Grigio , eine traditionelle Parzellenmischung , die seit Generationen in St. Michael/Eppan gepflegt wird. Im Glas zeigt sich der Strahler 2024 in leuchtendem Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet vereint Zitrusaromen, Noten von Kernobst und grünen Äpfeln mit feinen mineralischen Nuancen sowie dezenten floralen und kräuterwürzigen Akzenten – Ausdruck der kühlen Höhenlage und der komplexen Böden aus Ton, Kalk und Porphyr. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine frische, harmonische Struktur, getragen von lebendiger Säure, klarer Frucht und subtiler Mineralität, die ihm Tiefe und angenehme Trinkbarkeit verleihen. Das Finish ist elegant, langanhaltend und typisch für die hochwertigen Weißweine des Südtiroler Familienbetriebs.