Dieter Meier Malo

In tiefem, undurchdringlichem Dunkelrot mit violetten Reflexen zeigt der Malo Gran Cuvée seine dichte Präsenz. Das Bukett entfaltet intensive Noten von reifen Pflaumen, schwarzen Früchten und Veilchen, durchzogen von Zedernholz, Tabak und edler Würze. Die Spuren des Ausbaues in französischer Eiche treten dezent als feine Röst- und Gewürznoten hervor. Am Gaumen verbindet dieser argentinische Bio-Rotwein Kraft mit Eleganz: saftige Frucht, klar definierte Tannine und eine lebhafte Säure verschmelzen mit salziger Mineralität und feiner Extraktdichte. Die Mikrovinifikation mit manueller Fassrotation, teils Co-Fermentation von Malbec und Syrah, und langfristige Reifung verschaffen dem Wein Struktur und Komplexität. Der Malo Gran Cuvée ist ein kompromissloser Genuss – ideal zu gegrilltem Rind, Lamm oder gereiftem Hartkäse, oder einfach als bewusstes Trinkerlebnis für Kenner.