Feudi di San Gregorio Ariella Greco di Tufo DOCG 0,75 ℓ

Der Greco di Tufo Ariella wird von Feudi di San Gregorio produziert, einem der größten und erfolgreichsten Weingüter Kampaniens, das sowohl Weiß- als auch Rotweine in Irpinia herstellt, einer historischen Region des apenninischen Campaniens in der Provinz Avellino. Die Linie Feudi Studi ist eine limitierte Auflage, die jedes Jahr aus Trauben der ausdrucksstärksten Weinberge ausgewählt aus den 800 der Firma zur Verfügung stehenden Weinbergen entsteht.Der Wein besteht ausschließlich aus Greco-Trauben, die bei 18-20°C in Edelstahl gepresst und vergoren werden, ohne die malolaktische Gärung durchzuführen. Der so erhaltene Wein reift 8-10 Monate in Edelstahl auf den feinen Hefen mit wöchentlichem Bâtonnage, gefolgt von 12-18 Monaten in der Flasche.Dieser Wein zeigt sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, wobei er in der Nase Aromen von weißem Pfirsich, aromatischen Kräutern und Salzigkeit offenbart. Der Gaumen ist trocken und salzig, mit hervorragender Persistenz.Ideal zu Sushi und Fischcarpaccio.