Marquis de Goulaine Le Champ des Vignes Pouilly-Fumé AOC 0,75 ℓ

Poully-Fumé Marquis de Goulaine ist ein reiner Sauvignon Blanc aus den östlichen Gebieten der Loire. Als typischer Ausdruck des Sauvignon Blanc behält dieser Wein einige rauchige Noten, die ihren Hauptursprung gerade in der Provenienz von überwiegend kalkhaltigen Böden an der Ostseite der Loire finden. Nach der Lese und Pressung der Trauben gärt der Most bei niedrigen Temperaturen 20 Tage im Stahl und reift einige Monate in Kontakt mit der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen, kombiniert tropische Früchte mit helleren Kräutertönen. Am Gaumen ist er würzig und kann grünen Apfel und Limette mit einem Hauch von Salbei abwechseln, für einen erfrischenden und agilen Schluck von mittlerer bis langer Dauer. Der ideale Wein für halbreifen Käse und Fischgerichte oder gebratenen Fisch.