Adega Vila Real Cancellus Premium Douro DOC Rosé 0,75 ℓ

Der Roséwein Cancellus Premium wird vom Weingut Vila Real hergestellt, das sich im gleichnamigen Distrikt im Douro-Tal befindet. Der Wein stammt aus Trauben von Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, die von Hand geerntet, entrappt und sofort in einer inerten Atmosphäre sanft gepresst werden. Die alkoholische Gärung erfolgt für einen Teil der Trauben in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit Verweildauer auf der Hefe bis zur Flaschenabfüllung. Hellrosa Farbe, Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere werden in der Nase wahrgenommen. Der Schluck ist frisch und rund, mit einer angenehmen Säure und Beständigkeit. Perfekt in Kombination mit Fischgerichten, reichhaltigen Salaten und Sushi.