Giorgi Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Frizzante 0,75 ℓ

Der Pinot Nero Giorgi ist ein spritziger Weißwein aus dem Oltrepò Pavese, einem Gebiet, das seit jeher für die Qualität seiner Trauben bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus Pinot Nero Trauben, die weiß gekeltert werden, ist er ein frischer und unmittelbarer Ausdruck des Terroirs und gedacht für diejenigen, die einen jungen, geselligen und vielseitigen Stil suchen.Der Vinifikationsprozess sieht ein sanftes Pressen der Trauben vor, aus dem nur der frei ablaufende Most gewonnen und sofort von den nachfolgenden Pressrückständen getrennt wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen, um die Duftigkeit der sortentypischen Aromen bestmöglich zu erhalten.Im Glas präsentiert er sich in einem zarten strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch, zart und sauber, mit fruchtigen Noten von Apfel und Pfirsich, während er am Gaumen elegant, harmonisch und weich ist, mit guter Struktur und langem Nachhall.Er passt sehr gut zu Vorspeisen, Risottos, Fisch, Krustentieren und ist auch ideal zu Pizza.