Tua Rita Per Sempre Toscana IGT 0,75 ℓ

Was für ein Wein ist dasPer Sempre von Tua Rita ist ein reinsortiger Syrah, der auf den Hügeln der Alta Maremma produziert wird. Dieser Rotwein zeigt ein strukturiertes Profil und aromatische Komplexität mit einem Bouquet aus würzigen und fruchtigen Noten. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur und reift anschließend in Barriques aus französischer Eiche der ersten Belegung.Woher er kommtPer Sempre entsteht im Herzen der metallhaltigen Hügel der Alta Maremma in der Toskana. Das Gebiet ist geprägt von mineralischen Böden. Die Region kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken, die sich in der Qualität der Weine widerspiegelt.Wie er produziert wirdDie Syrah-Trauben werden von Hand gelesen und das Weingut wählt die Trauben sorgfältig aus. Der Wein reift 20–22 Monate in Barriques aus französischer Eiche der ersten Belegung und vollendet seine Entwicklung in der Flasche vor dem Verkauf.VerkostungsnotizenIm Glas zeigt sich Per Sempre in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet bietet Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, dazu schwarzer Pfeffer, Lakritze und dezente Röstaromen. Am Gaumen ist er vollmundig und umhüllend mit weichen Tanninen, ausgewogener Frische und einem langen, würzigen Abgang.SpeiseempfehlungenDieser Syrah passt zu geschmortem Rindfleisch und Braten wie Peposa dell’Impruneta und unterstreicht die Würze der Speisen. Harmoniert auch mit geschmortem Wild und gereiftem Schafskäse und begleitet kräftige, strukturierte Gerichte der toskanischen Küche.Wann er serviert werden solltePer Sempre zeigt seine besten Eigenschaften, wenn er in großen Gläsern serviert wird, die das Aroma und die Struktur unterstreichen.