Ca' di Rajo Prosecco Treviso DOC Brut Rosé 0,75 ℓ

Der Prosecco Treviso Rosé von Ca' di Rajo ist ein Vintage-Prosecco in seiner rosa Version, nachdem das Prosecco-Konsortium beschlossen hat, seine Produktion dem modernen Geschmack anzupassen. Es wird aus einheimischen Glera-Trauben und 10 % Pinot Noir-Trauben gewonnen. Nach der Fermentation des Mosts durch sehr weiches Pressen folgt die zweite Gärung im Drucktank mit der Long-Charmat-Methode über einen Zeitraum von 60 Tagen. Weiche rosa Farbe von nüchterner Eleganz, belebt durch eine winzige und anhaltende Perlage. Der Duft erinnert an rosa Blüten und frische Beeren. Am Gaumen bringt es eine gute Struktur in eine harmonische Balance zwischen Frische und Geschmack. Ausgezeichneter Aperitif, bietet das Beste von sich in Gesellschaft von Käse und geschlagenem Gemüse. Probieren Sie es mit einer Platte mit Austern oder Garnelen.