Colosi Guardiano del Faro Salina IGP Rosso 0,75 ℓ

Colosis Salina Rosso Guardiano del Faro di Colosi erwacht auf der Äolischen Insel Salina in der charmanten Stadt Capo Faro zum Leben. Es wird aus 100% Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, die Ende September geerntet werden. Auf eine traditionelle Fermentation in Rotwein folgt eine Passage von 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche. Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, der der Nase köstliche Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere und würzige Noten von Vanille verleiht. Am Gaumen ist er warm und harmonisch, mit guter Nachhaltigkeit. Passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und herzhaftem Käse und wird mit Wild verfeinert.