Salcheto Nobile di Montepulciano DOCG 0,75 ℓ

Das Nobile di Montepulciano befindet sich auf dem Landgut Salcheto in der sienesischen Gemeinde Montepulciano. Es stammt aus Sangiovese Prugnolo Gentile Trauben, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Wenn dieser Wein ohne Zusatz von Sulfiten in Rot fermentiert wird, wird er hauptsächlich 18 Monate in Fässern und Tonneaux gezüchtet, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wo er weitere 6 Monate reift. Dieser Nobile di Montepulciano von kompakter rubinroter Farbe drückt ein Bouquet aus, das reich an Aromen von Schwarzkirschen und geröstet ist und durch Noten von Tabak und Lakritz erreicht wird. Am Gaumen ist es lang und intensiv, angenehm wahr. Perfekt in Kombination mit zweiten Gängen Fleisch, begleitet es Wild- und Pilzgerichte.