Schreckbichl Pinot Nero Südtirol - Alto Adige DOC 0,75 ℓ

Der Pinot Noir von Colterenzio stammt von den Hängen Südtirols, die den Sonnenstrahlen günstig ausgesetzt sind. Der Most fermentiert auf den Häuten in Stahltanks bei einer Temperatur von 25 ° C. Nach erfolgter malolaktischer Gärung steigt der Wein mindestens 6 Monate in Zementtanks und in großen Holzfässern auf. Mittelintensives Rubinrot, öffnet sich zur Nase mit Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere. Der Gaumen ist saftig und rund, mit weichen Tanninen und einem Abgang von großer Harmonie und Eleganz. Perfekt zu leichten Vorspeisen, einem sehr guten Angebot an Enten- und Fasanengerichten, aber auch besonders leckeren Fischgerichten.