Viticcio Sospetti Toscana IGT Rosso 0,75 ℓ

Sospetti ist ein junger und lebendiger Rotwein, produziert von Viticcio in Greve in Chianti, aus einer Mischung von Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 230 bis 400 Metern und sind nach Süd-Südwesten ausgerichtet, auf Lehmböden mit alberese und colombino Steinen.Der Vinifizierungsprozess umfasst die alkoholische Gärung und Mazeration in Edelstahltanks für 15-20 Tage bei 26-30°C, mit regelmäßigen Überschwallvorgängen und Uhmdestage. Die malolaktische Gärung findet in Stahl statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung, ebenfalls in Stahl, um Frische und Unmittelbarkeit zu bewahren.Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase wird von fruchtigen Noten von Kirsche und Erdbeere dominiert. Am Gaumen ist er weich und würzig, mit einer guten Struktur und einem zart anhaltenden Abgang.Ideal zu Wurst, gegrilltem Fleisch oder ersten Gängen mit leichten Fleischsoßen.