Cascina Chicco Cuvée Zero Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut 0,75 ℓ

Der Extra Brut Cuvée Zero Quality Sparkling Wine von Cascina Chicco wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, der Hauptrebsorte der Region Piemont. Nach der manuellen Ernte erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die Gärung durch zweite Gärung in der Flasche und 36-monatige Reifung auf eigenen Hefen. Er hat eine strohgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Brotkruste, Mandeln und Zitrusfrüchten, die einen zarten, eleganten und anhaltenden Gaumen ankündigen. Passt ideal zu Risottos und ersten Gängen mit Meeresfrüchten sowie zu leichten Vorspeisen.