Il Palazzo Chianti Riserva DOCG 0,75 ℓ

Dieser Chianti Riserva wird von der Kellerei Il Palazzo hergestellt, einem Unternehmen, das Anfang der 1970er Jahre in der Provinz Arezzo gegründet wurde. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Stahltanks, gefolgt von der Veredelung in Stahl- und großen Eichenfässern. Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase zeigt der Wein Aromen von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Schwarzkirsche in Sirup sowie Noten von Chinarinde und Lakritze. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, mit zarten Tanninen und einem Abgang von dezenter Nachhaltigkeit. Er passt sehr gut zu gedünstetem und gebratenem rotem Fleisch.