D'Arenberg The Stump Jump McLaren Vale Chardonnay GI 0,75 ℓ

Der Stump Jump Chardonnay vom Weingut D'Arenberg wird aus 100 % Chardonnay-Trauben in McLaren Vale in Südaustralien hergestellt. Nach der Lese beginnt die Vinifikation mit einer sanften Pressung und die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Reifung in Eichenfässern vor der Abfüllung. Von schöner strohgelber Farbe mit Noten von Mango, Nektarine, Melone und einem Hauch von Zitrone in der Nase. Am Gaumen wird er durch die moderate Verwendung von Holz abgerundet, die ihn cremig und harmonisch, mittelkräftig und samtig macht. Die Hinweise auf exotische Früchte sind zurück und dank der Säure kann er innerhalb von 5 Jahren verzehrt werden. Perfekt zu weißem Fleisch, vegetarischer Lasagne und Seefisch, begleitet von Mayonnaise.