Marthe Henry Bourgogne AOC Chardonnay 0,75 ℓ

Der Bourgogne Chardonnay von Marthe Henry ist ein trockener Weißwein, der in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune, im Burgund hergestellt wird. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die von ausgewählten Parzellen stammen, spiegelt dieser Wein das Engagement des Produzenten zur Aufwertung des Terroirs durch biologische Anbaumethoden und einen zurückhaltenden Ansatz wider.Der Vinifizierungsprozess umfasst eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung in gebrauchten Eichenfässern, ohne Schönung oder invasive Filtration, um die Reinheit und Ausdruckskraft des Weins zu bewahren.In der Nase finden sich Noten von saftiger Birne, Zitronenschale und weißen Blüten, mit einem dezenten Butterton. Am Gaumen bietet der Wein lebendige Frische, ausgeprägte Mineralität und eine ausgewogene Struktur mit einem langen und eleganten Abgang.Ideal in Kombination mit Fischgerichten oder Weichkäse.