Bentu Luna Mari Mandrolisai DOC 0,75 ℓ

Der Mari -Rotwein wird von der Firma Bentu Luna hergestellt, die zwischen den historischen Regionen Mandrolisai und Barigadu im Herzen Sardiniens liegt. Sowohl Weiß- als auch Rotweine stammen größtenteils von historischen Weinbergen, die zwischen 35 und 120 Jahre alt sind. Die Trauben stammen von Weinbergen in Mandrolisai. Der Wein besteht hauptsächlich aus Bovale-, Cannonau- und Monica-Trauben. Die Trauben werden entrappt, um dann die Gärung über Pied de Cuve in Zementtanks zu beginnen, die 3 Wochen dauert. Der Wein reift dann für 6 Monate in großen Eichenfässern der zweiten Passage. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von roten Rosen und Kirschen sowie Gewürznoten. Der Schluck ist weich, mit einem anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu gebackenen Nudeln und Rindergulasch.