Colli Vicentini Torre dei Vescovi Trevenezie IGT Pinot Nero 0,75 ℓ

Der Pinot Noir der Linie Torre dei Vescovi wird in Weinbergen in Montecchio Maggiore in der Provinz Vicenza geboren. Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 ° C. Anschließend wird der Wein teilweise in Stahl und teilweise in Holz gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Pinot Noir hat eine lebhafte rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven und eleganten Aromen von violetten und roten Beerenfrüchten. Am Gaumen ist es trocken und ausgewogen mit einer angenehmen Note von Sauerkirschen. Perfekt zu Pasta und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.