Masseria Ficarigna Salento IGT Primitivo 0,75 ℓ

Dieser Salento Primitivo von der Masseria Ficarigna ist ein Beispiel für die qualitative Exzellenz, die in der Region Salento produziert wird und für die das Weingut als Botschafter steht. Der Name Ficarigna ist die salentinische Übersetzung des Kaktusfeigenfrucht, die im kollektiven Vorstellungsvermögen das Salento symbolisiert.Nach der manuellen Weinlese vollreifer Trauben erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Wein reift 12 Monate in Barriques, bevor er abgefüllt wird.Im Glas zeigt er sich in einem tiefen rubinroten Farbton mit violetten Nuancen. In der Nase erinnert er an Röstnoten und Kaffee, die von Anklängen roter Beerenfrüchte begleitet werden. Am Gaumen zeigt er Wärme und einen runden, umhüllenden und ausgewogenen Geschmack.Er wird empfohlen zu Wildgerichten und gereiftem Käse. Probieren Sie ihn zusammen mit Kastanien.