Masseria Li Veli Torremossa Salento IGT Fiano 0,75 ℓ

Der Torremossa der Masseria Li Veli wurde im Salento in Apulien aus Fiano-Trauben geboren. Die reinsortigen Fiano-Trauben werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und dann einige Wochen auf der Feinhefe immer im Stahltank ausgebaut. Es hat eine strohgelbe Farbe und drückt in der Nase Aromen von weißen und gelben Blüten, Pflaume und mineralischen Noten aus. Der Schluck ist trocken und rund, mit einer guten Persistenz. Ausgezeichnet zu Fischgerichten, Risotto alla marinara und gegrilltem Fisch und Schalentieren.