Rocca delle Macie Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 0,75 ℓ

Der Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli aus der Cantina Rocca delle Macìe entsteht im Herzen des Chianti Classico-Gebiets.Er wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die ausschließlich im Weingut Fizzano gepflückt werden. Fermentation findet bei kontrollierter Temperatur statt, danach reift der Wein teilweise in französischen Eichenfässern für etwa 2 Jahre und teilweise in Barriques für einige Monate. Nach dem Cuvée reift der Wein für etwa 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. In der Nase eröffnet sich ein elegantes Bouquet reifer Beeren und hinterlässt einen leicht aromatischen Abgang. Am Gaumen ist er warm, salzig und angenehm persistent.Er eignet sich ideal zum Servieren zu ersten Gängen mit Fleischragù und passt perfekt zu Braten und rotem Fleisch mit Beilagen von Kartoffeln.