Marqués de Vargas Selección Privada Rioja DOCa 0,75 ℓ

Marqués de Vargas Selección Privada ist ein eleganter und raffinierter Rotwein, der aus den Weinbergen „La Victoria“, „Manolo“ und „La Garnacha“ in der Region Rioja hergestellt wird. Die Tempranillo-, Garnacha- und Mazuelo-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, stammen aus Böden, die von Kies und feinem Kalksteinboden geprägt sind. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, sofort gekühlt und am nächsten Tag ausgewählt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Tanks, die an die Bodenart der jeweiligen Parzelle angepasst sind. Die Verfeinerung erfolgt 25 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Frucht, Tanninen und Gewürznoten zu erreichen und die Qualität und Persönlichkeit jeder in der endgültigen Mischung verwendeten Rebsorte hervorzuheben. Dieser Wein ist sofort ausdrucksstark, mit einem langen und breiten Abgang, sowohl elegant als auch delikat. In der Nase tauchen Aromen von reifen Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten auf, während am Gaumen ein ausgewogener Körper und große Finesse zum Vorschein kommen. Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten, Schmorbraten und gereiftem Käse.