Feudi di San Gregorio Morandi Fiano di Avellino DOCG 0,75 ℓ

Der Fiano di Avellino Morandi wird von Feudi di San Gregorio hergestellt, einem der größten und erfolgreichsten Weingüter in Kampanien, das sowohl Weiß- als auch Rotweine in Irpinien, einer historischen Region des kampanischen Apennins in der Provinz Avellino, produziert. Die Linie Feudi Studi ist eine limitierte Auflage, die jedes Jahr aus Trauben der ausdrucksstärksten Weinberge entsteht, ausgewählt aus den 800 der Firma zur Verfügung stehenden Weinbergen.Der Wein besteht ausschließlich aus Fiano-Trauben, die bei 18-20°C in Stahl gepresst und vergoren werden, ohne dass ein biologischer Säureabbau stattfindet. Der so erhaltene Wein reift 8-10 Monate in Stahl auf der Feinhefe mit wöchentlichem Batonnage, gefolgt von 12-18 in der Flasche.Dieser Wein präsentiert sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und enthüllt in der Nase Aromen von Apfel, Bergamotte, weißem Pfeffer und Kastanie. Der Schluck ist trocken und frisch, mit einem langen Abgang.Ideal, um ihn mit gegrillten Krustentieren und geröstetem weißen Fleisch zu genießen.