Torre dei Beati Bianchi Grilli per la Testa Trebbiano d'Abruzzo DOC 0,75 ℓ

Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli für Testa di Torre dei Beati wurde in biologisch geführten Weinbergen in der alten Gemeinde Loreto Aprutino in der Provinz Pescara geboren. Es wird ausschließlich mit Trebbiano hergestellt, gesammelt und vollständig von Hand ausgewählt. Nach der Gärung in Barriques reift der Wein 9 Monate auf der Hefe, teilweise in Stahl- und teilweise in Akazienfässern, und reift dann 12 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Es hat eine goldene strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit intensiven und eleganten Aromen von gelben Blüten, Akazien und Besen, angereichert mit einem Hauch von gelben Fruchtfleischfrüchten und Noten von Kamille und Sternanis, die typisch für die Sorte sind. Am Gaumen ist es überraschend frisch und angenehm, mit guter Ausdauer. Perfekt zu fettem Fisch und weißem Fleisch, ideal in Kombination mit frischem Käse.