Adanti Arquata Montefalco Sagrantino DOCG 0,75 ℓ

Der Montefalco Sagrantino Arquata von Adanti wird auf verschiedenen Weinbergen in der Provinz Perugia in Umbrien in der Gemeinde Bevagna hergestellt. Es wird ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt, die zunächst entrappt und zerkleinert werden. Mazeration und alkoholische Gärung finden in thermoregulierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 21 bis 24 Tagen statt. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in 30-hl-Eichenfässern und Tonneaux für einen Gesamtzeitraum von 28 Monaten. Es erscheint dunkel rubinrot. Die Nase drückt ein facettenreiches Bouquet mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen aus, angereichert mit Noten von Lakritze, Wacholder und aromatischen Kräutern. Im Mund hat er Körper und eine wichtige Tanninstruktur, die perfekt integriert ist. Ideal als Beilage zu leckeren Braten.