Jaffelin Chablis AOC 0,75 ℓ

Chablis Chardonnay wird aus Chardonnay-Trauben aus dem nördlichen Burgund hergestellt, das dank des kimmeridischen Bodens für seine mineralischen und säurehaltigen Weißweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet und direkt im Weinkeller gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische des Weins zu bewahren, gefolgt von einer 9-monatigen Verfeinerung, hauptsächlich in Edelstahl. Der Wein hat eine blassweiße Farbe mit grünen Reflexen und bietet olfaktorische und geschmackliche Noten von grünem Apfel und Zitrone, sehr frisch und mineralisch. Es passt ideal zu Fisch, Schalentieren, gegrilltem Fleisch und cremigem Käse und unterstreicht den frischen und delikaten Geschmack der Gerichte.