Ruffino Rosso di Marte Bolgheri DOC 0,75 ℓ

Der Rosso di Marte der Firma Ruffino ist ein Bolgheri Rosso DOC, der entlang der tyrrhenischen Küste aus Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf lehmig-sandigen Böden auf einer durchschnittlichen Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel gewachsen sind.Nach der Lese werden die Trauben separat vergoren, um 6 Monate in Barriques der zweiten Passage zu verfeinern. Es folgen 3 Monate Flaschenreife. Rubinrot in der Farbe, hat er ein intensives aromatisches Profil mit Noten von Waldbeeren und balsamischen Anklängen, die Noten von Tabak und süßen Gewürzen vorwegnehmen. Am Gaumen angenehm und harmonisch, mit guter Struktur, seidigen Tanninen und Fruchtfülle vor einem mittellangen Abgang. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit ersten Gängen mit Pilzen und Wild.