Vigna Petrussa Friuli Colli Orientali DOC Friulano 0,75 ℓ

Der Friulano von Vigna Petrussa stammt aus Weinbergen, die in den östlichen Hügeln von Friaul auf Sandsteinmergel namens Ponka wachsen. Die Trauben des Friulano werden von Hand geerntet und zunächst einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Es folgen sanftes Pressen, Gärung und Ausbau im großen Holzfass für 7 Monate. Der Wein erscheint leuchtend gelb. In der Nase Aromen von Wildblumen und grünem Apfel. Der Schluck ist frisch und voll, mit einer guten Persistenz und einem Mandel-Finish. Empfohlen als Beilage zu gepökeltem Fleisch, Hülsenfrüchten und Gemüsesuppen, weißem Fleisch und indischer Küche.