Château du Cléray Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 0,75 ℓ

Der französische Weißwein Sèvre et Maine Sur Lie wird von Chateau du Cléray aus Muscadet-Trauben hergestellt, die in Weinbergen im Loire-Tal angebaut werden. Die reinsortigen Muscadet-Trauben werden sanft gepresst. Der Most wird in thermoregulierten Bottichen vinifiziert und anschließend auf der Feinhefe veredelt. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, offenbart die Nase intensive Aromen von weißen und gelben Blüten sowie mineralische und getrocknete Fruchtnoten. Ausgezeichnet als Aperitif, sollte er mit Austern und anderen Schalentieren probiert werden.