Gerardo Cesari Centofilari Bianco Garda DOC 0,75 ℓ

Der Bianco Garda Centofilari ist ein raffinierter Weißwein, der in der Gardaregion von Gerardo Cesari produziert wird. Er besteht hauptsächlich aus Garganega-Trauben mit einem Hauch von Chardonnay, die auf lehmigen Böden mit guter Skelett- und Kalksteinversorgung angebaut werden.Der Weinherstellungsprozess findet in Edelstahl statt und folgt einer klassischen Weißweinherstellung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C. Nach der Gärung reift der Wein 2 Monate auf der Hefe. Die Gesamtreifezeit beträgt 6 Monate, was dem Wein ermöglicht, eine ausgewogene Struktur und eine lebendige Frische zu entwickeln.In der Nase entfaltet der Bianco Garda Centofilari Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Am Gaumen bietet er einen frischen Einstieg mit gut definierter Säure und einer Salzigkeit, die seine Trinkbarkeit verbessert und ihn ausgewogen und anhaltend macht.Dieser Weißwein passt perfekt zu Fischgerichten und frischen Salaten.