Tenuta Cafaggiolo Elettrice Toscana IGT Chardonnay 0,75 ℓ

Elettrice ist ein Chardonnay, der in der Toskana aus Trauben hergestellt wird, die an Südhängen in 240–250 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen gepresst. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der malolaktischen Gärung und der Reifung in französischen Eichenfässern. Nach einer Zeit in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht mindestens 3 Monate, bevor er vermarktet wird. Die Farbe ist intensiv goldgelb. In der Nase präsentiert er Aromen von exotischen und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er weich mit guter Säure, perfekter Balance und einem interessanten Abgang mit frischen balsamischen Noten und Röstnoten. Er passt perfekt zu Gemüse, gut gewürzten Risottos, Schalentieren und weißem Fleisch.