Kellerei Bozen Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 0,75 ℓ

Authentischer Südtiroler Pinot Noir, der aus Weinbergen stammt, die sich auf heißen und belüfteten Grundstücken in der Region Renon und Leitach in der Provinz Bozen befinden. Ernte im September. Es ist das Ergebnis einer Weinbereitung, die zuerst in Stahl erfolgt und dann mit einer kurzen Reifung in Eichenfässern endet. Es nimmt im Glas eine rubinrote Farbe an. In der Nase gibt es Noten von Früchten von Kirsche, Himbeere und Pflaume, denen elegante Noten von Veilchen hinzugefügt werden. Der Geschmack ist samtig und strukturiert, mit einem gut integrierten Tannin. Hervorragend zu Rindfleisch und Wildfedern geeignet. Er passt gut zu Käse mittleren Alters. Probieren Sie es mit einem Reh in Blaubeersauce.