Nativ Suadens Rosso Campania Aglianico IGT 0,75 ℓ

Suadens ist der Name eines Weins, der den verführerischen Charakter dieses einzigartigen Ausdrucks des Aglianico widerspiegelt. Ein Projekt der Kellerei Nativ, das darauf abzielt, die Aromen des Weins sowie die der typischen Trockenfrüchte aus dem Gebiet Irpinia hervorzuheben.Er wird aus einer Auswahl der besten Aglianico-Trauben hergestellt, die Ende Oktober geerntet werden, in Verschnitt mit Trauben von Piedirosso und Sciascinoso. Nach einer sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung mit ausgewählten Hefen. Es folgt eine Reifung überwiegend im Stahltank, mit einem kurzen anschließenden Ausbau im Barrique.Der Wein präsentiert sich rubinrot und entfaltet in der Nase charakteristische Noten der für Avellino typischen Trockenfrüchte, begleitet von fruchtigen Nuancen von Pflaumen und wilden Brombeeren.Durch seine besonderen organoleptischen Eigenschaften passt er hervorragend sowohl zu rotem als auch zu weißem Fleisch. Hervorragend zu allen Wildgerichten.