Domaine Jacques Prieur Beaune AOC Premier Cru Grèves 0,75 ℓ

Dieser Premier Cru-Rotwein von Domaine Jacques Prieur wurde auf dem 1,17 Hektar großen Weinberg in der Appellation Beaune Grèves geboren. Er besteht vollständig aus Pinot Noir-Trauben, die zunächst entrappt werden. Anschließend erfolgt eine 17-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur in offenen Holzfässern. Die Verfeinerung erfolgt in Eichenfässern und dauert 18 Monate. Er hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und drückt sich in der Nase mit Aromen von kleinen roten Früchten und Röstnoten aus. Der Schluck ist saftig und zart, mit feinen Tanninen und hervorragender Nachhaltigkeit. Passt zu gedünstetem rotem Fleisch und reifem Käse.