Domaine Jacques Prieur Beaune AOC Premier Cru Champs-Pimont 0,75 ℓ

Der Beaune Champs-Pimont 1er Cru Blanc von Jacques Prieur wurde in Weinbergen in der Gemeinde Beaune im Burgund, der Wiege hochwertiger französischer Weine, geboren. Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die von Hand in kleinen Kisten geerntet und im Ganzen gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein immer 19 Monate lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es hat eine intensive grüngoldene Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven aromatischen Bouquet mit einem Hauch von Karamell und kandierter Orange. Im Mund ist er frisch und herzhaft, während er angenehme Röstnoten entwickelt. Dieser Weißwein passt besonders gut zu Gänseleber und allgemein zu edlem Geflügel und weißem Fleisch. Ideal als Beilage zu typisch asiatischen Gerichten.