Domaine Jacques Prieur Echézeaux AOC Grand Cru 0,75 ℓ

Dieser Grand Cru-Rotwein von Domaine Jacques Prieur wurde auf einem 0,36 Hektar großen Weinberg in der Appellation Echézeaux geboren. Er besteht vollständig aus Pinot Noir-Trauben, die zunächst entrappt werden. Anschließend erfolgt eine 17-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur in offenen Holzfässern. Die Reifung erfolgt 21 Monate lang in Eichenfässern. Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und in der Nase entfalten sich Aromen von Beeren und süßen Gewürzen. Der Schluck ist saftig, mit einem raffinierten und anhaltenden Abgang. Passt zu rotem Fleisch und Wild, sowohl gebraten als auch gedünstet.