Pinot Gris Hengst Grand Cru Domaine Albert Mann (bio)

Farbe: Funkelndes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Nase: Der 2020er Pinot Gris Hengst duftet charmant nach reifem Pfirsich, Ananas Kompott, getrockneten Aprikosen und Akazienblüte. Unterstrichen wird dieser charmante fruchtige Eindruck von Honig, kandiertem Ingwer und Anis. Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich kraftvoll und cremig mit feiner Würze, intensiver Frucht und ausladender Süße. Mineralität, feine Säure und eine salzige Note geben ihm Struktur und Facette. Ein Wein, der die Kombination mit intensiven Speisen sucht, gerne mit Schärfe und Säure. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 15.12.2025