Le Chetillons N°16, Mesnil sur Oger Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Pertois-Lebrun

Farbe/Aussehen: Strahlendes Goldgelb, sehr feine Pérlage. Nase: Der 2016 Les Chétillons No 16 zeigt sich mit kühler und tiefgründiger Mineralität in der Nase, Muscheln, Salz Mandeln, knusprigem Weißbrot und Salzbutter. Mit Sauerstoff blitzen Zitrusnoten auf, grüner Apfel und Quitte. Ein wunderschön puristischer und geradliniger Auftakt. Gaumen: Auf der Zunge offenbart er sich markant mit belebender Kohlensäure, Zitrone und zart herber Grapefruit. Der perfekte Apéritif Champagner der den Gaumen angenehm fordert solo oder zu klassischen Leckereien der französischen Küche. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 29.10.2025