Lextravertie 2021+Réserve, Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Pertois-Lebrun

Farbe/Aussehen: Leuchtendes Goldgelb/lebendige und intensive Perlage. Nase: Der L Extravertie Blanc de Blancs zeigt sich expressiv in der Nase mit exotischen Zitrusfrüchten, duftigen Blüten und ausdrucksvoller Mineralität. Ein Champagner der bereits im Duft Kraft und Saftigkeit verheißt. Er wird immer schöner und betörender umso mehr Sauerstoff ihn sich öffnen lässt. Gaumen: Saftig, kraftvoll und präzise gleitet er mit betonter Kohlensäure über die Zunge, wo er sich mit salziger Mineralität zeigt. Sein Nachhall ist lang und eindrucksvoll. Der perfekte Apéritif und Partner zu klassischen französischen Gerichten mit Krustentieren und Fisch. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 16.06.2025