Bacco Rosé

Der <b>Baccō Rosé 2025</b> ist ein eleganter und komplexer Rosé, der aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in den Weinbergen stammt und speziell für die Roséproduktion vinifiziert wird. Das Cuvée aus Malbec (48 %), Syrah (19 %), Sangiovese (18 %) und Rolle (15 %) vereint Frische, Struktur und aromatische Vielfalt auf beeindruckende Weise.

Im Glas schimmert der Rosé in einem hellen Lachsrosa mit zartem Roségold. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Erdbeere, Nektarine, roter Grapefruit und Rosenwasser. Am Gaumen zeigt er Noten von <b>Wassermelone, Cranberry, Grapefruit und Pfirsich</b>, begleitet von einem Hauch cremiger Würze im Abgang. Die lebendige Säure sorgt für Frische und einen animierenden Nachhall.

Ausgebaut in neutralen französischen Eichenfässern und fünf Monate auf der Feinhefe gereift, überzeugt dieser mittelkräftige Rosé sowohl solo als auch als vielseitiger Essensbegleiter – besonders zu <b>Lachs, Thai-Curry, frischen Sommersalaten oder Geflügelgerichten</b>.