Spätburgunder Langenberg Retzstadt BIO

Dieser Lagen-Spätburgunder zeigt die kühle Eleganz Frankens in ihrer feinsten Form: Der Langenberg duftet nach roten Beeren und heller Frucht. Am Gaumen wirkt er lebhaft, verspielt û mit salzigem Unterton und straffer Textur. Gewachsen auf skelettreichem Muschelkalk, im offenen Holzbottich mit Ganztrauben vergoren und anschließend 15 Monate im Barrique gereift, vereint er Präzision, Finesse und leise Tiefe. Ein feingliedriger Pinot mit großem Anspruch. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Wildgeflügel, gebratenen Steinpilzen oder milder Entenleberpastete.