Montes Alpha Pinot Noir

Der Montes Alpha Pinot Noir vom Weingut Montes stammt aus den kühlen Küstenlagen von Aconcagua Costa, wo sanfte Hügel und frische Meeresluft den Trauben eine langsame, ausgewogene Reifung ermöglichen. Der Wein überzeugt durch eine harmonische Kombination aus fruchtiger Frische und feiner Struktur.Die Trauben werden morgens von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um ihre frischen Aromen zu bewahren. Ein Teil des Rotweins reift 10 Monate in französischen Eichenbarriques, wodurch dezente Noten von Vanille und Crème Brûlée entstehen, während der Rest im Edelstahltank verbleibt, um die Frische zu bewahren.Leuchtendes Rubinrot, Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch reife Pflaumen – das ist der Duft des Montes Alpha Pinot Noir. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und anhaltend, mit einer harmonischen Verbindung von fruchtiger Leichtigkeit und feinen Holznoten.Dieser Montes Alpha Pinot Noir passt hervorragend zu Pasta al Pesto, cremigen Suppen, Kalbskoteletts, Lachs oder Champignon-Risotto, sollte vor dem Servieren etwa 30 Minuten dekantiert werden und wird am besten bei einer Trinktemperatur von 14 bis 15 °C genossen.