Spätburgunder

In der Nase Holunder, Pflaume und dunkle Früchte. Saftig und animierend. Am Gaumen die herrliche Kühle, die die Rebsorte ausmacht und dem Wein neben Eleganz auch Frische und Anmut verleiht. Food Pairing (Speiseempfehlung): Dank seiner Attribute gibt er tolles Geleit zu Schmorgerichten mit Serviettenknödeln oder Brathähnchen mit Kroketten und Salat. Auch die Fischküche, wie zum Beispiel Thunfischsteak oder Scholle kross gebraten, versteht er in Genuss zu übersetzen.