CheninChardo Chenin Blanc et Chardonnay

Von dieser Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay werden gerade mal 2.000 Flaschen gefüllt. Die Reben wachsen um Distré in unmittelbarer Nähe der Stadt Saumur, der Wein wird aber als Vin de France deklariert. Bei diesem Wein ist das ganz sicher keine Qualitätsfrage, sondern verweist auf ein Geschmacksbild, das vielleicht nicht unbedingt mit den konservativen Vorstellungen hergebrachter Weinschemata harmoniert. Dabei sind im CheninChardo das klassische Profil der beiden Rebsorten, wie sie an der Loire ohnehin typisch sind, keineswegs verschwunden – Naturwein muss keine Absage an die Tradition sein. So findet sich im Glas hier nicht einmal eine Trübung, sondern glasklar hellgelb präsentiert sich der Wein, mit einer Nase, die auf eine längere Maischestandzeit hindeutet: Aromen nach Orangenschale, Waldmeister und Hagebutte unterlegen Noten von schwarzem Tee und kalkiger Mineralik. Am Gaumen dann trotz der unauffälligen Färbung eine Charakteristik wie bei Orange-Weinen: dezente Tannine, große Fülle und elegante Komplexität, mit Noten nach reifem Apfel, weißen Blüten und einem Hauch von Grafit. Griffiger Nachhall, voll und sehr lang.