La Bri Affinity

Die Cuvée Affinity von La Bri ist mehr als die Summe ihrer Teile: Nur wenn die einzelnen Rebsorten in perfekter Harmonie zueinanderfinden, wird der Wein überhaupt erzeugt – daher wurden ganze Jahrgänge (2018 und 2019) bewusst ausgelassen. Das Ergebnis: ein sorgfältig komponierter, strukturreicher Bordeaux-Blend, der südafrikanische Weinbaukunst auf höchstem Niveau widerspiegelt.In diesem kraftvollen und doch geschliffenen Blend dominieren Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Beeren und feinem Mokka, am Gaumen samtig weich, mit feinkörnigen Tanninen und einer tragenden, frischen Säurestruktur. Ein Rotwein von Tiefe, Komplexität und bemerkenswerter Balance.Die vier Rebsorten wurden getrennt vinifiziert und reiften anschließend 18 Monate in französischen Barriques, davon 10% neu. Erst danach erfolgte die Fassauswahl und die finale Cuvetierung – ein anspruchsvoller, qualitätsorientierter Prozess, der dem Wein seine Ausgewogenheit und Finesse verleiht.Jede La-Bri-Cuvée ist mit einer charakteristischen Blume verbunden. Beim Affinity Blend ziert die Geissorhiza radians – auch „Weinkelch“ genannt – das Etikett. Die tiefblaue Blüte mit rotem Kern steht sinnbildlich für die Tiefe, Konzentration und Harmonie dieses Ausnahmeweins.Perfekt zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Wildgerichten mit fruchtiger Sauce ist dieser Blend ein eleganter Begleiter.